12.5.2025 / 4 minutos de lectura
Elevador de carga de acero inoxidable de calidad alimentaria para la fabricación de chocolate
Resumen del proyecto
Personalizado para una planta de producción de chocolate, el montacargas de acero inoxidable SJD3-5 ofrece una capacidad de carga de 3 toneladas y una altura de elevación de 5 metros.
Diseñado para cumplir las normas de la industria alimentaria, cuenta con una estructura higiénica, plataforma antideslizante y mecanismos de seguridad de 7 capas (válvulas a prueba de explosiones, descenso de emergencia, etc.), lo que permite transportar eficazmente cacao en grano, azúcar y productos acabados sin necesidad de construir fosos en el suelo.
Parámetros básicos
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | SJD3-5 |
| Tamaño de la plataforma | 1800 × 2700 mm |
| Huella | 2500 × 2800 mm |
| Detiene | 2 plantas / 2 estaciones |
| Altura de elevación | 5000 mm (sin foso) |
| Capacidad de carga | 3000kg |
| Velocidad | 4-6 m/min |
| Revestimiento | Gris medio o azul (Antimanchas) |
| Instalación | Montaje en interior |
| Características de seguridad | |
| Botón de parada de emergencia | |
| Válvula de alivio de sobrecarga | |
| Cable de seguridad (anticaída) | |
| Cables de equilibrio diagonal (autonivelación) | |
| Válvula manual de descarga de presión | |
| Relé de protección de pérdida de fase | |
| Válvula antiexplosión del cilindro |
El desafío
- Manejo de altas frecuencias: Transporte diario de materias primas de 3 toneladas (cacao, azúcar) y productos colmados ascensores tradicionales;
- Cumplimiento de las normas de higiene: Se requiere un equipo libre de contaminación y fácil de limpiar;
- Limitaciones de espacio: Instalación sin foso para evitar modificaciones estructurales;
- Seguridad en caso de emergencia: Riesgos por cortes de electricidad o fallos hidráulicos.
Soluciones
- Diseño conforme al sistema HACCP:
- Instalación sin fosas: La integración directa de los forjados reduce el tiempo de construcción;
- Protección de 7 capas:
- Mecanismos anticaída dobles (válvula de ruptura + cable metálico);
- Protección contra pérdida de fase + descenso manual para emergencias;
- Cables autoequilibrados para evitar un desgaste desigual;
- Control de velocidad variable: Velocidad ajustable de 4-6 m/min para la sincronización del flujo de trabajo.
Ventajas
- Certificado de seguridad alimentaria: Cumple las normas mundiales de higiene, reduciendo el tiempo de limpieza en 50%;
- Ahorro de espacio: 30% menor coste de instalación con un diseño sin arquetas;
- 100% Tiempo de actividad de seguridad: Cero incidentes críticos en 12 meses de funcionamiento;
- Rendimiento de alta resistencia: Más de 200 ciclos diarios con una capacidad de 3 toneladas, vida útil de más de 10 años;
- Flexibilidad estética: El revestimiento gris/azul armoniza con el entorno de la fábrica.
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